5 лет назад, 2 июня 2011 года в России родился праздник, посвященный культуре питания. Символично, что он отмеча


15:40 04.06.2016  1305   0

На наши вопросы о культуре питания, необходимости здорового питания и причинах наших гастроэнтерологических заболеваний ответил заместитель главного врача армавирской больницы Эдуард Сасатян.

Тема переедания и излишеств в питании приобрела особую остроту уже в ХХ веке, когда стало появляться все больше людей, страдающих ожирением.
Интересно, что родился этот День именно в России, по инициативе нескольких энтузиастов, в ответ на так называемый День обжорства, который отмечается в Америке как Национальный день, когда снимаются всякие ограничения в еде: ешь, что хочешь и сколько хочешь. Идея русских ПП-шников (от словосочетания «Правильное питание») стала популярной во многих странах мира.

Количество людей, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, растет с каждым годом. В наши дни в больницу попадает огромное количество людей, которые страдают расстройствами пищеварительной системы, примерно 50–60% взрослого населения, а в крупных городах эта цифра возрастает до 95%.

Чаще всего болезни спровоцированы самими людьми, несбалансированным и неправильным питанием, которое приводит к огромному количеству заболеваний. Не зря говорят: скажи, что ты ешь - и я скажу, чем ты болеешь.

Среди всего многообразия болезней органов пищеварения наиболее часто встречаются: гастрит, язвенная болезнь желудка, холецистит, панкреатит, очень много больных желчнокаменная болезнью. Одним из самых грозных осложнений стал панкреонекроз, это гибель поджелудочной железы вследствие токсического воздействия на нее некачественных продуктов, в том числе, и некачественной алкогольной продукции.

Чем для современного человека стала еда? В наше время большинство людей живет под девизом: «Жить, чтобы есть», забывая про то, что нужно все делать ровно наоборот: «Есть, чтобы жить».

Принципы правильного питания достаточно просты. Один из них – соблюдение в пище баланса между жирами, белками и углеводами. К сожалению, у нашего населения превалируют углеводы: хлеб, сахар, газированные и алкогольные напитки.

Еще одна проблема: современный ритм жизни вынуждает многих людей питаться всухомятку, и это очень вредно. Перекусы и другие формы сухоедения в виде быстроприготовляемых Роллтонов, Дошираков и прочих «чудес на скорую руку», усугубляемых еще и газировками с чипсами, все чаще приводят к хроническим и острым болезням желудка или системы ЖКТ.

Врачи напоминают, что питание должно быть частым и дробным, если нет возможности – то никто не отменял принципы небольшого голодания. Но перекусам надо сказать резкое «нет».

Очень важно и то, что мы едим. Современные потребители редко задумываются пользе и безопасности приобретаемых продуктов, больше ориентируясь на вкус, цвет, запах пищи. А надо, прежде всего, озаботиться ее составом.

Покупать лучше нежирные сорта мяса, говядины, птицы. Многим понятно, что мясо и рыбу лучше покупать на рынке – там выбор больше и выше вероятность, что продукт свежий. Овощи и зелень тоже лучше брать не в супермаркетах, на рынке их часто продают сами сельхозпроизводители, прямо из деревни. Конечно, в наше время очень сложно найти в продаже экологически чистые натуральные продукты, даже если овощи и фрукты выращены на собственном участке; следы неблагоприятной экологии сегодня присутствуют везде.

Но проблема не только в качестве пищи, но и ее количестве. Сегодня люди едят не потому, что проголодались. У многих наших современников уже образовалась психологическая зависимость, сформировались вредные пищевые привычки, люди могут в неумеренных количествах употреблять пищу просто по причине стресса или неудовлетворенности жизнью. Удовлетворение эмоциональных потребностей приводит к росту людей с избыточным весом. Соответственно, растет число заболеваний, связанных с ожирением.

Сейчас в мире ожирение приобретает масштабы эпидемии. Всемирная Организация Здравоохранения указывает, что около 30% жителей нашей планеты имеют избыточную массу тела или страдают ожирением. В экономически развитых странах, например, США удельный вес лиц с избыточной массой тела (35%) и ожирением (27%) уже превысил половину всей численности населения.

Большинство специалистов считают, что ожирение – это болезнь, другие склоняются к мнению, что ожирение – это состояние предболезни, вызывающее развитие целой серии разнообразных заболеваний.

В День здорового питания и отказа от излишеств в еде врачи напоминают нам о том, что ответственность за то, чем мы питаем свой организм, лежит именно на нас.  И, конечно, за свое здоровье.

Более чем на 50% состояние здоровья зависит от образа жизни человека, где самыми неблагоприятными факторами являются вредные привычки, гиподинамия и нерациональное питание.

Человек должен прислушиваться к себе и учиться понимать организм. В случае появления дискомфорта или болей лучше всего обратиться к диетологам или гастроэнтерологам, а не следовать сомнительным советам дилетантов или рекомендациям из интернета.

Наш канал «ArmavirRu_bot» в Telegram: узнавайте о главных новостях дня первыми.

Комментариев (0)

Нет комментариев




Добавление комментария будет доступно через 10 сек.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Смертельное ДТП по вине полицейского

Новокубанский межрайонный следственный отдел возбудил уголовное дело против сотрудника полиции. Старший оперуполномоченный УУР ГУ МВД России по Кра...

«Премия IQ года». Представь краю свой инновационный проект

Губернаторский конкурс молодежных инновационных проектов «Премия IQ года» состоится в октябре. По сообщению пресс-службы администрации Краснодарско...

Губернатор Кубани чествовал армавирских КВНщиков

ПЕРВАЯ ПОЛОСА

Главное

Женщина попала под поезд

Женщина попала под поезд

17-го августа на одном из железнодорожных перегонов грузовой поезд сбил женщину. Дежурная часть приняла сообщение о том, что происшествие случилось...

Летом горячая вода не нужна...

Этим летом жителей района «Оптика» уже который раз неприятно удивили отключением горячей воды. Первые отключение производили в начале лета, и вот в...

Разыскивается по подозрению в изнасиловании

38-летний армавирец Аслан Аганов объявлен в федеральный розыск по подозрению в изнасиловании. Мужчина надругался над женой своего знакомого. Он...

Акция протеста от армавирских заключенных

Кровь в знак протеста. Трое заключенных Исправительной колонии №4 в Армавире демонстративно порезали себе вены в ответ на решение руководства «четверки» запереть нару...

В Армавире начали производство вагонов, не имеющих аналогов в России

Армавирский машиностроительный завод уже в этом году начнет производить современные изотермические вагоны. Как поясняет руководство завода, изотерм...

Обанкротившийся армавирский завод выставили на торги

На сайте Единого федерального реестра сведений о банкротстве на торги выставлено имущество предприятия ООО «Армавирский электрометаллургический зав...

Почем котята из Красной книги?

Армавирская прокуратура провела мониторинг в Интернете и выявила нарушения законодательства на нескольких интернет-ресурсах. В частности, 3 сайта с...

«Крепость Бога» на Земле

Армавирское отделение Русского географического общества побывало в таинственном древнем городе.Многие из вас наверняка слышали Петре - таинственном древнем городе, который находится в Иордании. Скрытый от посторонних глаз высокими скалами, до...

Жара в августе

Кубанские кондиционеры бьют «стахановские» рекорды. От жары, стоящей вот уже несколько дней на юге страны, уже устали даже очень привыкшие к теплу кубанцы. Накануне МЧСовцы предупредили жителей и гос...

Танцы в свете фар

В период с 24 июля по 19 августа на территории всего нашего края проходит очень полезная социальная кампания «Марафон детской дорожной безопасности...

Смертельное ДТП по вине полицейского

Новокубанский межрайонный следственный отдел возбудил уголовное дело против сотрудника полиции. Старший оперуполномоченный УУР ГУ МВД России по Кра...

«Премия IQ года». Представь краю свой инновационный проект

Губернаторский конкурс молодежных инновационных проектов «Премия IQ года» состоится в октябре. По сообщению пресс-службы администрации Краснодарско...