5 лет назад, 2 июня 2011 года в России родился праздник, посвященный культуре питания. Символично, что он отмеча


15:40 04.06.2016  1108   0

На наши вопросы о культуре питания, необходимости здорового питания и причинах наших гастроэнтерологических заболеваний ответил заместитель главного врача армавирской больницы Эдуард Сасатян.

Тема переедания и излишеств в питании приобрела особую остроту уже в ХХ веке, когда стало появляться все больше людей, страдающих ожирением.
Интересно, что родился этот День именно в России, по инициативе нескольких энтузиастов, в ответ на так называемый День обжорства, который отмечается в Америке как Национальный день, когда снимаются всякие ограничения в еде: ешь, что хочешь и сколько хочешь. Идея русских ПП-шников (от словосочетания «Правильное питание») стала популярной во многих странах мира.

Количество людей, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, растет с каждым годом. В наши дни в больницу попадает огромное количество людей, которые страдают расстройствами пищеварительной системы, примерно 50–60% взрослого населения, а в крупных городах эта цифра возрастает до 95%.

Чаще всего болезни спровоцированы самими людьми, несбалансированным и неправильным питанием, которое приводит к огромному количеству заболеваний. Не зря говорят: скажи, что ты ешь - и я скажу, чем ты болеешь.

Среди всего многообразия болезней органов пищеварения наиболее часто встречаются: гастрит, язвенная болезнь желудка, холецистит, панкреатит, очень много больных желчнокаменная болезнью. Одним из самых грозных осложнений стал панкреонекроз, это гибель поджелудочной железы вследствие токсического воздействия на нее некачественных продуктов, в том числе, и некачественной алкогольной продукции.

Чем для современного человека стала еда? В наше время большинство людей живет под девизом: «Жить, чтобы есть», забывая про то, что нужно все делать ровно наоборот: «Есть, чтобы жить».

Принципы правильного питания достаточно просты. Один из них – соблюдение в пище баланса между жирами, белками и углеводами. К сожалению, у нашего населения превалируют углеводы: хлеб, сахар, газированные и алкогольные напитки.

Еще одна проблема: современный ритм жизни вынуждает многих людей питаться всухомятку, и это очень вредно. Перекусы и другие формы сухоедения в виде быстроприготовляемых Роллтонов, Дошираков и прочих «чудес на скорую руку», усугубляемых еще и газировками с чипсами, все чаще приводят к хроническим и острым болезням желудка или системы ЖКТ.

Врачи напоминают, что питание должно быть частым и дробным, если нет возможности – то никто не отменял принципы небольшого голодания. Но перекусам надо сказать резкое «нет».

Очень важно и то, что мы едим. Современные потребители редко задумываются пользе и безопасности приобретаемых продуктов, больше ориентируясь на вкус, цвет, запах пищи. А надо, прежде всего, озаботиться ее составом.

Покупать лучше нежирные сорта мяса, говядины, птицы. Многим понятно, что мясо и рыбу лучше покупать на рынке – там выбор больше и выше вероятность, что продукт свежий. Овощи и зелень тоже лучше брать не в супермаркетах, на рынке их часто продают сами сельхозпроизводители, прямо из деревни. Конечно, в наше время очень сложно найти в продаже экологически чистые натуральные продукты, даже если овощи и фрукты выращены на собственном участке; следы неблагоприятной экологии сегодня присутствуют везде.

Но проблема не только в качестве пищи, но и ее количестве. Сегодня люди едят не потому, что проголодались. У многих наших современников уже образовалась психологическая зависимость, сформировались вредные пищевые привычки, люди могут в неумеренных количествах употреблять пищу просто по причине стресса или неудовлетворенности жизнью. Удовлетворение эмоциональных потребностей приводит к росту людей с избыточным весом. Соответственно, растет число заболеваний, связанных с ожирением.

Сейчас в мире ожирение приобретает масштабы эпидемии. Всемирная Организация Здравоохранения указывает, что около 30% жителей нашей планеты имеют избыточную массу тела или страдают ожирением. В экономически развитых странах, например, США удельный вес лиц с избыточной массой тела (35%) и ожирением (27%) уже превысил половину всей численности населения.

Большинство специалистов считают, что ожирение – это болезнь, другие склоняются к мнению, что ожирение – это состояние предболезни, вызывающее развитие целой серии разнообразных заболеваний.

В День здорового питания и отказа от излишеств в еде врачи напоминают нам о том, что ответственность за то, чем мы питаем свой организм, лежит именно на нас.  И, конечно, за свое здоровье.

Более чем на 50% состояние здоровья зависит от образа жизни человека, где самыми неблагоприятными факторами являются вредные привычки, гиподинамия и нерациональное питание.

Человек должен прислушиваться к себе и учиться понимать организм. В случае появления дискомфорта или болей лучше всего обратиться к диетологам или гастроэнтерологам, а не следовать сомнительным советам дилетантов или рекомендациям из интернета.

Наш канал «ArmavirRu_bot» в Telegram: узнавайте о главных новостях дня первыми.

Комментариев (0)

Нет комментариев




Добавление комментария будет доступно через 10 сек.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Воля к победе и упорство – качества сильного мужчины. В Армавире прошли соревнования по воркауту

Армавир.ру посетил «Закрытие сезона по Workout»

16-го декабря в Армавире состоялось «Закрытие сезона 2016 по Workout». Инициаторами выступили воркаут-сообщества нашего города, а также отдел по...

В поле без связи и интернета. Репортаж с места работы сельского программиста

В рубрике «Профессии» «Армавир.ру» рассказывает о людях с интересной работой.

Студент Армавирского политеха Виктор Костенко не мечтал о профессии, которую выбрал. Это родители настояли, чтобы он стал «айтишником». Поступая...

«Русская дорога». Вперед – в Высшую лигу!

ПЕРВАЯ ПОЛОСА

Главное

Крещение в Армавире: лучшие кадры

Крещение в Армавире: лучшие кадры

Как православные жители города отмечали Крещение в этом году — в фоторепортаже «Армавир.ру».

В день праздника на улице солнечно и слегка морозно. На водохранилище — тонкий, ослепительно белый лед. «В прошлом году не было, а в этом — пожа...

Армавирская «Русская дорога» победила в разминке фестиваля «КиВиН-2017»

Армавирская команда веселых и находчивых обошла сборные Высшей лиги КВН.

Во вторник, 17 января, в Сочи, где сейчас проходит фестиваль, состоялись съемки программы КВН-ТВ «Фестивальная разминка». По условиям проекта за...

Армавирский кинотеатр «Марс» покажет «Рай» Андрея Кончаловского

В этом году «Рай» – фильм-претендент от России на «Оскар» в номинации «Лучший фильм на иностранном языке».

Кроме номинации на приз американской киноакадемии, в копилке у создателей фильма есть престижная награда – «Серебряный лев» Венецианского кинофе...

19 января на армавирском водохранилище пройдут крещенские купания

Праздник начнется в 12.00.

Утром 19 января в православных храмах города пройдут службы, затем состоится обряд освящения воды. В 12.00 на водохранилище начнутся купания. На...

Летняя сказка в декабре, или Велотур по городам Юго-Восточной Азии

Армавир.ру пообщался с путешественницей из Армавира.

Кому из нас долгими зимними вечерами не мечталось оказаться где-нибудь в теплых странах, погреться в лучах полуденного солнца на берегу моря? Дл...

Поздравляем вас с наступающим Новым годом и Рождеством!

Пусть этот год будет добрым, щедрым на хорошие события и по-настоящему счастливым!

Уважаемые гости портала «Армавир.ру»!
Поздравляем вас с наступающим Новым годом и Рождеством! Пусть с первым Петухом 1-го января в нашу ж...

Во сколько обойдется армавирцам праздничный стол?

Новый год - один из самых любимых и долгожданных праздников. Множество мелочей создают особую атмосферу этого торжества: запах ели и мандаринов,...

Мужчина с ножом. Информация из достоверных источников!

Все разговоры о задержании мужчины, устроившего поножовщину возле школы №7 города Армавира — всего лишь домыслы населения. Об этом «Армавир.ру» рассказал следователь СО по городу Армавиру СУ СК РФ Дмитрий Ильин.

Все разговоры о задержании мужчины, устроившего поножовщину возле школы №7 города Армавира — всего лишь домыслы населения. Об этом «Армавир.ру» ...

С географией по жизни. Члены Армавирского отделения РГО заявили о начале своей деятельности

Члены Русского географического общества в Армавире приняли поздравления в честь открытия местного отделения.

На этой неделе в Армавире состоялось торжественное мероприятие, посвященное открытию в нашем городе местного отделения Русского географического ...

«Музыка моей души». Дмитрий Риберо-Феррейра выступил с оркестром «Русская удаль»

Оперный певец русско-колумбийского происхождения посетил Армавир со своей музыкальной программой.

В минувшую пятницу на сцене Театра драмы и комедии состоялся совместный концерт Государственного оркестра русских народных инструментов «Русская...

Воля к победе и упорство – качества сильного мужчины. В Армавире прошли соревнования по воркауту

Армавир.ру посетил «Закрытие сезона по Workout»

16-го декабря в Армавире состоялось «Закрытие сезона 2016 по Workout». Инициаторами выступили воркаут-сообщества нашего города, а также отдел по...

В поле без связи и интернета. Репортаж с места работы сельского программиста

В рубрике «Профессии» «Армавир.ру» рассказывает о людях с интересной работой.

Студент Армавирского политеха Виктор Костенко не мечтал о профессии, которую выбрал. Это родители настояли, чтобы он стал «айтишником». Поступая...