Случился у меня на ночь глядя острый приступ обжорства. Решительно достал из морозилки кусок замороженной хрюшки и пабырому настрогал себе стружки:
Раскаленную сковороду смочил оливковым маслом, кинул туда предварительно раздавленный и мелко изрезанный зубчик чеснока, щепотку соли и щепотку молотого черного перца. Быстро обжарил - секунд тридцать:
Всыпал, естественно, следом мою стружку и обжарил на максимальном огне до готовности (минуту примерно), постоянно помешивая. Под конец добавил каааапельку (грамм двадцать) коньяка:
Такая дрянь получилась!!! Не вздумайте повторять!! ))))